Có thể bạn sẽ thích...

Ẩm thực Hà Nội - ngõ Đồng Xuân gợi nhớ yêu thương!

#1

on 13.07.15 13:56

avatar

tungyoung

Thành viên Hòa Đồng
http://www.tuoitrevn.net/f129-forum
Thành viên Hòa Đồng

Với những con ngõ nhỏ, phố nhỏ mà lại có rất nhiều quán ăn ngon nó đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng mà không nơi nào có được ở Hà Nội . Mỗi tên phố, tên ngõ lại gắn liền với một món ăn mà mới chỉ nghe tên đã thấy hấp dẫn và đầy thú vị. Và có một con ngõ xiên xẹo, nối giữa phố Cầu Đông và Hàng Chiếu (Hà Nội), con ngõ ấy nổi tiếng lắm, hấp dẫn lắm và hút hồn lắm, có thể nói con ngõ ấy chính là cái nôi của ẩm thực Hà Nội. Ngõ Đồng Xuân!




Khi nhắc nhớ đến Thủ đô Hà Nội, chắc hẳn ai cũng biết đến khu chợ Đồng Xuân nổi tiếng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến sự tồn tại của con ngõ nhỏ nằm ngay cạnh chợ Đồng Xuân - con ngõ nhỏ có vô vàn món ăn ngon, bổ, rẻ.
Đến với ngõ Đồng Xuân, thực khách tha hồ chọn lựa những món ăn ngon cổ truyền đa dạng như bún ốc, hủ tíu, bún riêu, chè thập cẩm, bánh rán nóng... với giá cả rất phải chăng. Ngõ chợ Đồng Xuân vì vậy đã trở thành một địa chỉ ẩm thực quen thuộc đối với người dân phố cổ cũng như các du khách nước ngoài khi muốn thưởng thức món ăn đường phố tại Hà Nội. Dù ngõ chỉ rộng chừng 2,5-3m, dài chưa đầy trăm mét nhưng chỉ cần đi một lượt, bạn dễ bị hoa mắt bởi các hàng bánh cuốn, bún chả, phở tíu, bún ốc, chè, hải sản... san sát nhau. Ngõ Đồng Xuân chính là thiên đường ẩm thực đáng ghé qua!
Đứng từ ngoài nhìn vào, người ta dễ hoa mắt chóng mặt vì chẳng thấy đường đâu, tinh người với người di chuyển liên tục như những con kiến thợ tất bật. Chẳng có đường cũng phải, bởi lòng ngõ chỉ rộng chừng 2,5m, lại lúc nào cũng âm u, chẳng mấy đoạn có ánh mặt trời.
Song, hãy dấn chân vào trong đó, chỉ một vài mét thôi, khách như chui vào một ngăn tủ bí mật và rơi vào một thế giới khác, một vương quốc của bếp núc, của đồ ăn, của những hàm răng và những tiếng xuýt xoa khoan khoái đầy thỏa mãn.
Một trong những thức quà nổi tiếng nhất tại ngõ chính là bún ốc chuối đậu. Bát bún với những con ốc nhồi giòn sần sật, miếng cà chua đỏ au, những miếng chuối xanh xào chín tới và rổ rau sống xanh mướt khiến không ít người đã ăn một lần là phải quay lại. Bạn có thể lựa chọn bún ốc chan hoặc bún ốc chấm, một tô đầy đặn ở đây có giá từ 30.000-40.000 đồng.
Đến ngõ Đồng Xuân, bạn cũng không nên bỏ qua món phở tíu lạ miệng. Những lát thịt được chế biến kì công để giữ được trọn vị thơm, ngọt, mềm, trộn cùng bánh phở dẹo quẻo, chan chút nước chua ngọt kèm thêm lạc, hành phi, rau sống... Vừa ngon, vừa lạ miệng lại mát nên quán luôn đông khách, đặc biệt trong những ngày hè nóng nực.
Ngoài ra, ở đây còn rất nhiều món ngon đáng thưởng thức như bún chả que tre, bún ốc nguội, bánh gối, phở cuốn, bún đậu mắm tôm... món nào món nấy đều hấp dẫn. Trung bình một suất ăn có giá từ 25.000 đồng trở lên.
Ngoài các loại bánh trái, cơm phở, ngõ Đồng Xuân cũng có khá nhiều hàng cơm bình dân. Cơm bình dân ở đây phục vụ theo dạng buffet, nghĩa là bạn được tự chọn món, tự lấy đồ ăn mình muốn rồi chủ quán tính tiền. Những đĩa trứng rán ngon lành, khay thịt kho tàu màu nâu cánh gián, sườn xào ngon mắt khiến nhiều người dù chẳng có ý định ăn cơm cũng muốn nếm thử. 

Ngõ Đồng Xuân đâu chỉ có thế! Dường như mọi đặc sản Bắc - Trung - Nam đều hội tụ về đây. Phở gà, phở bò, bún thang, bún ốc, bún đậu mắm tôm, bún bò Nam Bộ, bún bò giò heo Huế, hủ tíu khô, hủ tíu nước, miến trộn, miến lươn, cháo gà, cháo sườn, bánh xèo, bánh tôm, bánh rán lúc lắc, bánh cuốn, bánh bột lọc, nem lụi, gà tần, chim quay, chả rươi, hải sản tươi rói, rồi hàng chục thức chè bánh, đồ ngọt khác… thôi thì đủ cả.

Đã bao bàn chân đi qua ngõ Đồng Xuân, ngõ Phất Lộc, ngõ Tạm Thương…, những con ngõ Hà Nội trìu mến níu chân người bởi những món ăn hấp dẫn, để rồi, cũng từ đó, tình yêu Hà Nội cứ lớn dần lên trong tim mỗi người.



Được sửa bởi tungyoung ngày 14.07.15 10:33; sửa lần 1.
#2

on 13.07.15 14:01

avatar

Kim Trang

Thành viên Năng Nổ

Thành viên Năng Nổ
:camnang: :camnang:
#3

on 14.07.15 10:13

avatar

Hàn Thiên Hành

Thành viên Lòng Cốt
https://www.facebook.com/hanthienhanh
Thành viên Lòng Cốt
Bác sửa lại cái font chữ đi. Tèm nhèm quá đọc không được. Với lại bác chèn ít link thôi, Mình không biết bạn làm SEO như thế nào chứ chèn link từ khóa tầm bậy quá.


Công ty quảng cáo Thắng lợi chuyên cung cấp Bảng quảng cáo ngoài trời  và Thi công bảng hiệu đại lý giá rẻ - Công ty sản xuất nón bảo hiểm
#5

on 10.03.17 21:49

avatar

uknown9

Thành viên Ưu Tú

Thành viên Ưu Tú
#6

on 10.03.17 23:27

avatar

uknown2

Thành viên Danh Giá

Thành viên Danh Giá

Bình luận bằng facebook

   

Quyền hạn của bạn

   
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Đợi xíu...