Có thể bạn sẽ thích...

Thế giới ẩm thực: Tìm hiểu cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

#1

on 06.11.17 9:28

avatar

suckhoecuaban

Thành viên nhút nhát
http://suckhoecuaban.net
Thành viên nhút nhát
Không cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể nếm mon ngon cuoi tuan bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ở nhà, vừa đơn giản lại ngon đúng điệu
Bánh tráng cuốn thịt heo là 1 trong các món ăn đặc sản của Đà Nẵng, được các bạn trẻ yêu thích và dễ “gây nghiện”.
Với món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon đúng điệu này, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Cùng bắt tay vào làm món bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản ngay tại nhà nào
Nguyên liệu gồm có:
- 500g thịt lợn
- Bánh đa nem
- 2 quả dưa chuột
- 2 củ cà rốt
- 2 quả chuối xanh
- 2 quả dứa
- Gừng, sả, ớt, rau xà lách, tía tô
- Mắm nêm
- Bánh tráng hoặc bánh phở cuốn
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt heo đem ngâm sạch, luộc chín rồi để nguội. Lưu ý ko nên luộc quá kĩ để tránh thịt bị khô.
Để món bánh tráng cuốn thịt heo thêm hấp dẫn, bạn nên lựa chọn mua phần thịt gồm cả nạc và mỡ như thịt ba chỉ, thịt mông hoặc thịt chân giò.
Sau khi thịt nguội, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Chuối xanh đem tước bỏ phần vỏ, thái thành từng lát mỏng. Rửa chuối vào nước pha muối và giấm để chuối ko bị thâm đen, chảy nhựa.
Những nguyên liệu khác gồm dứa, cà rốt, dưa chuột đem ngâm sạch rồi gọt vỏ, thái sợi với độ dài vừa ăn. Nhớ để lại nửa quả dứa để chế biến nước chấm
Rau đem nhặt bỏ phần cuống rồi ngâm sạch, sau đó rửa với nước muối pha loãng trong khoảng 20 phút.
Cách thức làm nước chấm:
Gừng, sả và dứa đem giã nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi pha cùng mắm nêm, thêm vào một ít nước cốt chanh. Bạn có thể lựa chọn các loại mắm nêm đã chế biến sẵn chỉ cần thêm dứa vào là dùng được ngay.
Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cuốn bánh tráng với thịt và những loại rau củ ăn kèm, chấm thêm 1 chút mắm nêm cay nồng và cùng thưởng thức thôi nào!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng này nhé!

Bình luận bằng facebook

   

Quyền hạn của bạn

   
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Đợi xíu...